Զամբյուղ

Աշխարհի ամենատարօրինակ խմիչքները
04 մրտ, 21
Աշխարհի ամենատարօրինակ խմիչքները

Ընդհանրապես ասում են, որ խմիչքը, որպես այդպիսին վտանգավոր չէ։ Վտանգավոր է այն խմող մարդը՝ եթե ինքնատիրապետում չունի։ Բայց աշխարհում կան խմիչքներ, որոնք պատրաստման հետաքրքիր տեխնիկա ունեն ու նաև՝ հետաքրքիր բաղադրություն։

4 միֆ ուտելիքի մասին
04 մրտ, 21
4 միֆ ուտելիքի մասին

Գաստրոնոմիկ աշխարհում ճշմարտությունն ու սուտը երբեմն այնքան նրբորեն են հյուսված իրար, որ առաջին հայացքից դժվար է տարբերել՝ ինչն է համապատասխանում իրականությանը, և ինչն է միֆ։

5 փաստ կրուասանի մասին
04 հնվ, 21
5 փաստ կրուասանի մասին

Կրուասանների ծագումը կապ չունի Ֆրանսիայի հետ: Իրականում այս հրուշակեղենի հայերնիքը Ավստրիան է: Ըստ լեգենդի կրուասան առաջին անգամ պատրաստել են Վիեննայում 17-րդ դարում Օսմանյան կայսրության դեմ տարած հաղթանակի պատվին: Հենց այս պատճառով էլ կրուասաններն ունեն լուսնաձև տեսք: 2.Ֆրանսիայում առաջին անգամ կրուասաններ թխվել են թագուհու համար: Լյուդովիկոս 16-րդի կինը՝ Մարիա Անտուանետան Ավստրիայից էր և պաշտում էր այս հրուշակեղենը: Սակայն բաղադրատոմսը դուրս չէր կարող գալ թագավորական խոհանոցից և տարածվել, քանզի թագուհին պարտադրում էր որ միայն իր համար պատրաստեն կրուասան: